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桔梗花，属植物桔梗的开花，桔梗，别名为铃铛花、僧冠帽、苦根菜、梗草、包袱花、六角荷、白药，拉丁文名为Platycodon gradiflorus。属桔梗科、桔梗属多年生草本植物。
茎高20-120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。李时珍在《本草纲目》中释其名曰：“此草之根结实而梗直，故名桔梗”。桔梗根药用，含桔梗皂甙，有止咳、祛痰、消炎（治肋膜炎）等效。
桔梗为深根性植物，多年生草本宿根花卉，多野生于山坡草丛之中，其根肥大肉质，呈圆柱形，不分枝或少分枝。当年主根可长达15厘米以上。茎直立，高0.5～1米，全株有白色乳汁，通常不分枝或上部稍分枝。
叶对生或轮生，叶片卵状披针形，边缘有不整齐的锐锯齿。花期较晚，7～9月在茎顶端生1朵或数朵蓝色或蓝紫色的花，现蕾时，膨胀呈气球形。花冠钟形，先端五裂，倒垂时很像古代的钟，所以又称钟形花。
桔梗花，是一种非常富有东方色彩的花卉，原产中国、日本、西伯利亚等地。花朵含苞待放时如僧帽，也很像鼓鼓的小包袱；开花后似铃状，又像蓝色小星星。
桔梗花蓝紫色的花朵，花形美丽，非常惹人注目。不少地方用作观赏植物栽培于公园庭院之中，清幽淡雅，别具情趣。
所以又有包袱花、僧帽花、铃铛花、六角荷的别称。桔梗花花期较晚，一般每年7～9月在花茎顶端萌生出1朵或数朵蓝色或蓝紫色的花，8～10月会结出果实。
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花有紫蓝、翠蓝、净白等多种颜色，多为单瓣，亦有重瓣和半重瓣的，花姿宁静高雅，花色娇而不艳。日本以紫色代表桔梗，朝鲜以桔梗为清高。
桔梗花的紫中带蓝，蓝中见紫，清心爽目，给人以宁静、幽雅、淡泊、舒适的享受。在百花园中，别具一景，被誉为“花中处士、不慕繁华”，与红花相配，有“出类拔萃”之感，为优美的切花，广泛应用于花蓝，花束，一枚桔梗，可增添插花的观赏效果。
从花的色彩上看，桔梗花有紫蓝、翠蓝、净白等多种颜色，多数呈现单瓣型花朵，也有重瓣和半重瓣的，花姿宁静高雅，花色娇而不艳。在日本，总是以紫色代表桔梗；在朝鲜和韩国，桔梗花的寓意是清高。
桔梗花的花语有两种说法: 一种是“永恒的爱、不变的爱、诚实、柔顺、永世不忘的爱”，另一种是“无望的爱”。
之所以会有两种截然不同的花语，据说是因为传桔梗花开代表幸福再度降临，可是有人能抓住幸福，有的人却注定与它无缘，抓不住它。于是桔梗花才有着双层含义：永恒的爱和无望的爱。另外，常用作切花的桔梗花一般是洋桔梗，而洋桔梗的花语是感动、富于感情、不变的爱只给你。
桔梗花传说一
桔梗在朝鲜语里面有另外一个名字，就是道拉基，据说当时是因为地主要抢这个姑娘来抵债，被当时的姑娘的恋人打死了，之后姑娘的恋人被关于监狱。姑娘因为接受不了这个事情，后悲痛过度死了，后来第二年的春天就长出了桔梗花。
桔梗花传说二
从前，某个村子里住着一位叫桔梗的少女，桔梗没有父母，独自一人住在家里。然而，有个天天找桔梗的少年说：“桔梗啊，我长大了，我要跟你结婚”，“我长大了也要跟你结婚” 。两人就这样约好了。
几年后，桔梗长成了漂亮的女孩，少年也长成一个英俊的小伙子，两人成了一对恋人。但是，小伙子为了捕鱼，不得不乘大船去很远的地方。“好伤心，没有你，我都不能活”。桔梗流着眼泪说到。
“桔梗啊！一定要等我，我一定会回来的”，终于到了小伙子离开的那一天。“记得一定要回来，我等着你，再见”，少年向着大海出发了，越来越远，桔梗不停的流泪。
可是，爱着桔梗的小伙子，过了十年也没回来，桔梗越看大海越伤心。因此，决定暂时去庙里“师傅，请教我平息心法”。“南无阿弥陀佛，想知道这些就要先把心空起来才行，不要被心里的姻缘所纠缠”。
桔梗决心那么做，但是，怎么也忘不了那个小伙子，所以少女总是总是跑去海边，就这样过了几十年，桔梗已经成了老人，看着大海的桔梗，想起总是不回来的青年，留下了眼泪。
“祈求上苍，让我心爱的他一定要回来”。这时，神灵现身了：“桔梗啊，你不是到现在为止都忍过来了吗？”。“神灵，我想忘了他，但忘不了。”“啧啧！你苦等难受，可是，现在要放弃那份思念”山神灵先生说道。
“神灵，不管怎样，我的心不变啊”“呵呵，忘记吧”神灵特别担心桔梗，“神灵，我忍不住一直孤独”。“不是让你放弃那份思念了吗？我要给你定下不能忘掉青年的罪。”
桔梗的眼睛慢慢的闭上，身体变成了花。后来，人们就把那朵花叫做桔梗花了，桔梗花看着大海寻找着少年。因此桔梗花的花语就成了：真诚不变的爱。
桔梗花有着永生永世的爱的含义，据说只要是到悬崖峭壁的地区，找到了极多非常少的桔梗花，就代表这个人是你今生的注定。据说红色的桔梗花是前世爱人的鲜血染成的，所以找到了红色桔梗就能找到前世的爱人。
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