28岁单身女青年，工作4年想转行开烘焙私房，1个人开私房如何长久走下去？

Question

闻酒醉人心 · Answer

不太好做。因为私家烘焙的野蛮生长期已经过去了，之前做私家烘焙赚钱的现在一般都有了自己的店铺；没发展起来了，很多人已经转行了。

好时候已经过去了。如果现在要做这行，关键是要看自己懂不懂推广。因为在技术方面，只要学会了做戚风蛋糕，学会了抹蛋糕胚，基本没什么难点了。使用动物奶油可以不裱花。另外，私家烘焙卖面包的不多，多少会一点就可以，以后可以慢慢积累。有很多私家烘焙都是从别的地方进面包的。

所以，做私家烘焙想生产产品不难，难的是推广营销。私家烘焙和烘焙行业的推广营销也不是一句话、两句话能说清楚的。我的这个号是专门用于讲解烘焙行业的推广营销方法，有不明白的可以联系我。

sumu0108 · Answer

现在开需要关注比较多的东西。以前单一实体店，现在是网络实体结合。需要考虑的也多，网络做好宣传准备，促进实体销售。同时烘焙蛋糕外销做好包装运输。

我之前在别的同类问题中有细说，可以看看。

我是@吃货匪兵甲

吃货元年5月1日

璃逊粤姑剩迪术 · Answer

就看你的烘焙有没有特色了，我这边有一个女孩子，之前就一个小店，才两三年的功夫，现在已经有连锁了。当然离不开她的勤学习，还有勇于创新口味，可以说她家的糕点已经成为我们这个城市的一张名牌了。

如果你去尝试，为什么就不相信你自己能成功呢？